接触式 vs 非接触式机械

之前一篇关于刷牙的文章提到我为什么停止了使用洗碗机。主要是因为洗碗机的工作原理是“非接触”的，全靠水流往锅碗上面喷，能有多大力量呢？所以它就得靠强烈的化学物质来除掉那些污垢。那些化学物质很可能有毒。

与之相比，手洗是“接触式”的。手能直接擦掉污渍，而不只是往碗上喷水，效率就高很多。对于还没干掉的污渍，几秒钟就能擦掉。已经干了的污渍，泡一会之后，还是一样容易擦掉。而且手洗之后可以马上放在架上晾干，几分钟之后就又能用了。洗碗机要把简单的污渍洗干净，一般都在一个小时以上了。有些干掉的污渍甚至仍然无法洗掉。

从这个洗碗机与手洗的对比，我们可以看出“非接触式”机械的缺陷。这个缺陷存在于很多这类机械里。另一个例子就是 blender。

我刚入住公寓的时候，房东留下来一个 Ninja blender 和一个装咖啡粉的盒子…